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仕事から帰ってきて、ご飯を作って、片づけて、洗濯を回して……。やることが多すぎて、「自分の段取りが悪いのかな」と思ったことはありませんか。
でも、それは段取りの問題ではありません。家事の総量がそもそも多いのです。平日の夜にひとりで抱え込んでいるなら、仕組みを変えないかぎりしんどさは変わりません。
この記事では、以下のことをお伝えします。
- 家事の負担がなぜ重くなるのかをデータで確認する
- 特に負担が大きい「食事まわり」から手をつける理由
- 洗濯・掃除・分担など、仕組みで楽にするアイデア
「頑張れば何とかなる」という話ではなく、「そもそもどう設計するか」という視点で整理していきます。
家事の重さは、気合いではなく配分の問題
家事が大変なのは、意欲や体力の問題ではなく、量と配分の問題です。それはデータにもはっきり表れています。
総務省統計局の「令和3年社会生活基本調査（2021年10月実施）」によると、家事・介護・育児・買い物を合わせた「家事関連時間」は、10歳以上を男女別に見ると男性が51分、女性が3時間24分。その差は2時間33分です。
これは全国・週全体の平均で、共働き世帯だけを抜き出した数値ではありません。それでも、2時間半ほどの差があるということは、多くの家庭で一方に負荷が寄っているということです。
この差は少しずつ縮まってはいます。2001年には男女差が3時間3分あったのに対し、2021年は2時間33分に。20年で30分縮小しました。男性は20分の増加、女性は10分の減少という変化です。方向性としては前進していますが、差が大きいことに変わりはありません。
「自分がもっとうまくやれれば」と思う必要はありません。構造的に重くなっている部分を、どこから軽くするかを考える方が、ずっと建設的です。
削るなら「食事まわり」から。データがそう言っている
家事の負担を減らしたいとき、闇雲に「全体的に効率化しよう」としても、なかなか変わりません。どこが一番重いかを見極めて、そこから手をつける方が効果が出やすいのです。
同じく総務省の「令和3年社会生活基本調査 詳細行動分類による生活時間に関する結果」によると、家事時間の内訳は女性の場合、「食事の管理」が46.2%と最も大きく、次いで「住まいの手入れ・整理」が18.3%、「衣類等の手入れ」が16.0%と続きます。「食事の管理」には料理だけでなく食器洗いなどの後片づけも含まれます。
また、男女差の内訳で最も大きいのも「食事の管理」で、その差は1時間4分。次いで「衣類等の手入れ」が23分となっています。
つまり、家事時間の約半分は「食事まわり」が占めていて、男女差のいちばんの要因もそこにある。だとすれば、食事にかかる時間と手間をどう減らすかが、家事全体を楽にするための最初の一手です。
掃除や洗濯よりも先に、食事まわりの仕組みを整えることをおすすめする根拠はここにあります。
食事まわりを軽くする4つの手
データが示した「食事まわり」から、具体的に何ができるかを整理します。完璧を目指すのではなく、「やめる・まとめる・任せる」の発想で考えると、選びやすくなります。
献立を決め直さない仕組みをつくる
毎日「今日の夕飯どうしよう」と考えること自体が、地味に消耗します。「名もなき家事」と呼ばれる作業のひとつで、目に見えない負担として積み重なっていきます。
対策のひとつが、曜日ごとにメニューをざっくり固定することです。「月曜は麺類」「木曜は煮もの」といったルーティンを決めてしまうと、考えるコストがなくなります。週に1回だけ献立を考えて、あとはそれを繰り返すだけにする、という発想です。
完全に固定しなくても、「この曜日はこのジャンル」という枠だけ決めておくだけで、かなり楽になります。
自分で枠を決めるのが面倒なら、献立と食材がセットで届くサービスに任せてしまう方法もあります。ヨシケイは1食分の材料とレシピが日替わりで届くので、「今日何にしよう」を考える工程自体がなくなります。5日間のお試しがあるので、この仕組みが自分の生活に合うかどうかを先に確かめられます。
買い物の回数を減らす
毎日スーパーに寄るのをやめ、週に1〜2回まとめ買いに切り替えるだけで、移動と判断の時間がまとめて減ります。
ネットスーパーや食材宅配サービスを使うと、移動そのものがなくなります。週に一度、スマホで注文するだけで食材が届く仕組みは、時間的なコストだけでなく、買い物に行く体力や気力の節約にもなります。
定期購入できるものは定期便に切り替えてしまうのも一つの手です。
食材宅配は各社でお試しセットを出しています。まとめ買いに切り替えるかどうかを考えるより先に、一度届けてもらって「届く生活」の感覚をつかむほうが判断しやすいと思います。
どちらも通常価格よりかなり安く設定されていますが、そのぶん中身は各社のおすすめ商品で固定です。自分で選びたい人には向きません。あくまで「宅配という仕組みが自分に合うか」を試すためのもの、と考えておくとがっかりしません。
洗い物を手放す（食洗機）
食後の食器洗いは、毎日繰り返されるルーティン作業のなかでも、体への負担が積み重なりやすい作業です。
パナソニックの公表値によると、手洗いの場合、1回の食器洗いにかかる時間は平均約20分。食洗機にセットするだけなら約5分で済み、1日2回×365日で計算すると年間約180時間（約7.5日分）の差になるとしています。
使用水量は、手洗いの約88Lに対して食洗機の標準コースが約9.0L。手洗いの約1/9で済む計算です（食器約48点＝約6人分、機種NP-45MD9SPでの比較）。
数字はあくまでメーカーの試算です。1日2回まわす前提なので、洗う回数が少ない家庭では差は小さくなります。それでも「食後にシンクの前に立つ時間がなくなる」という効果は、回数に関係なくあります。
食洗機なら、セットしてしまえば、あとは待つだけです。その間に別のことができます。
なお、この数字はシンク下に組み込むビルトイン機種のものです。賃貸などで工事ができない場合は、給水タンク付きの据え置きタイプという選択肢があります。容量は小さくなりますが、「食後にシンクの前に立たなくていい」という一番大きな効果は同じです。
我が家で使ってみて、いちばん変わったのは「時間」よりも「気ぜわしさ」でした。食後にシンクの前に立たなくていい、というだけで、夜のバタバタした感じがずいぶん和らぎます。
置き場所は心配していたのですが、少し値は張るもののスリムタイプを選んだので、キッチンが狭くなったとは感じていません。
正直に書くと、予洗いの手間はあります。「洗い物がゼロになる」わけではありません。ただ、手では使えない洗剤と、手では触れない温度で洗えるぶん、仕上がりは手洗いよりきれいです。予洗いと引き換えでも納得できる、というのが使ってみての実感です。
調理を分割する（下味冷凍・まとめ調理）
火を使う調理を毎日するのをやめ、週末に下ごしらえをまとめておく方法です。肉や魚に下味をつけて冷凍しておくと、平日は焼くだけ・煮るだけで一品できます。
野菜のカットや、炒めものの具材をまとめて準備しておくだけでも、平日夜の調理時間はかなり短くなります。週に一度の「仕込みの時間」を持つ習慣が定着すると、平日の負担の感じ方がかなり変わってきます。
ただ、この方法は「週末に仕込む時間がある」ことが前提です。週末も予定が詰まっている時期は、仕込みごと外に出す選択肢もあります。
献立を考える工程と下ごしらえだけを省きたいなら、カット済みの食材とレシピが届くミールキット。調理そのものをなくしたいなら、つくりおきのおかずが届くサービス。どちらも「毎日使う」のではなく、「余裕のない週だけ使う」という位置づけにすると、費用と負担のバランスが取りやすくなります。
洗濯は「干す・たたむ」を減らす
洗濯は、洗う工程よりも「干す・乾かす・取り込む・たたむ・しまう」という後続の作業が時間を取ります。毎日繰り返される小さな手間が、じわじわと体と時間を使っていきます。
乾燥機能のある洗濯機を使うと、干す工程と取り込む工程がなくなります。洗い終わったら乾燥まで機械に任せ、終わったら取り出すだけです。天気や気温に左右されないので、洗濯のタイミングも自由になります。
たたむ手間を減らしたいなら、「たたまない収納」を取り入れる方法もあります。ハンガーのまま干して、そのままクローゼットにかけてしまう。下着や靴下は引き出しにざっと入れるだけにする。きれいにたたまなくても機能すればいい、という割り切りが大事です。
掃除は「床にものを置かない」が先
ロボット掃除機を導入しても、床にものが散らばっていると機能しません。まず床をすっきりさせることが、掃除の時短の前提条件です。
床に置いているものを見直して、定位置に戻す仕組みを作る。これだけで、ロボット掃除機が毎日自動で動けるようになります。スイッチを押すか、タイマーをセットするだけで、掃除が終わっている状態を作れます。
掃除機をかける手間そのものをなくすことで、平日夜の「あ、掃除しなきゃ」というプレッシャーも減ります。
そもそも床にものが戻ってきてしまう場合は、収納の設計から見直したほうが早いこともあります。
分担は「話し合い」より「見える化」
家事を誰かと分担しているとき、「うまくいかない」と感じる原因の多くは、担当が曖昧なままになっていることです。口約束や雰囲気に頼っていると、どちらが何をするかが毎回あやふやになり、結果的に一方に集中します。
効果的なのは、誰が何を担当するかをリストにして固定することです。「曜日×項目」で書き出し、担当者の名前を割り当てる。紙でも、スマホのメモでもかまいません。「今日これやった?」という確認の会話がなくなり、お互いが自分の担当を淡々とこなす形になります。
分担リストは一度作ったら見直さないのではなく、生活の変化に合わせて定期的に更新することが大切です。仕事の繁閑やお互いの体調に応じて、柔軟に調整できる余地を残しておくと続きます。
それでも足りないときは、人に頼む
道具と仕組みで減らせる家事には限界があります。食洗機も乾燥機も「作業を機械に渡す」ものなので、片づけ・掃除・水まわりのように人の判断が要る部分は残ります。
そこまで来たら、家事代行という選択肢があります。抵抗を感じる人も多いところですが、実際にやることは「2〜3時間分の家事を誰かに渡す」だけです。毎週でなくても、月に1回、水まわりと床だけ頼む、という使い方もできます。
家事代行は会社によって料金体系も、依頼できる範囲も違います。まず1社を初回だけ試して、自分が何を渡したいのかを確かめるのが現実的です。
前の章までに挙げた方法を一通り試したうえで、それでも平日の夜が回らないなら、時間そのものを買うほうが早いことがあります。
全部やろうとしない
時短の仕組みを整えるとき、「全部一度に変えよう」とするのが一番続かないパターンです。食洗機も、乾燥機も、まとめ調理も、一気に導入しようとすると、管理することが増えてかえって疲弊します。
まずひとつだけ変えてみる。効果を感じてから、次を試す。この順番が、長く続けるコツです。
また、すべての家事を高いクオリティで仕上げなくていい、という前提を持つことも重要です。「今日は床の掃除ができなかった」「夕飯が簡単なものになった」という日があっても、それは判断の結果であって失敗ではありません。優先順位を意識して、毎日のなかで「これは今日やる」「これは後回しにする」を決められるようになることが、家事との付き合い方を変えていきます。
なお、総務省の調査によると、6歳未満の子供がいる夫婦と子供の世帯では、妻の家事関連時間は7時間28分にのぼります（2021年）。小さいお子さんがいる場合は家事の総量がさらに多くなるため、より意識的に「やらないこと」を決めることが重要になります。
まとめ
- 家事の重さは気合いの問題ではなく、量と配分の問題（総務省調査）
- 家事関連時間の男女差は2時間33分（2021年・全国平均）
- 家事時間の約半分は「食事の管理」が占めており、男女差の最大要因でもある
- 食事まわりから手をつけるのが、全体を楽にする最短ルート
- 食洗機・下味冷凍・献立ルーティン化で食事の負担を分散する
- 洗濯は「干す・たたむ」工程を減らすことで負担が変わる
- 分担はリスト化して固定し、口約束に頼らない
家事を「いかに減らすか」と「いかに仕組み化するか」の両面から考えると、毎日の平日が少し変わってきます。
参考にした情報
- 総務省統計局「令和3年社会生活基本調査 生活時間及び生活行動に関する結果 結果の概要」（2021年10月調査）https://www.stat.go.jp/data/shakai/2021/pdf/gaiyoua.pdf
- 総務省統計局「令和3年社会生活基本調査 詳細行動分類による生活時間に関する結果 結果の概要」（令和4年12月14日公表）https://www.stat.go.jp/data/shakai/2021/pdf/gaiyoub.pdf
- パナソニック「ビルトイン食器洗い乾燥機 食洗機のメリット」https://sumai.panasonic.jp/dishwasher/merit/
